CUCINA 2000 Lc
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KONZEPT:
Soße (z.B. Konserve oder eigene) in Bain-Marie warm halten und der
frisch gekochten Pasta zu geben
VORTEIL:
mehrere Soßen permanent verfügbar, geringer Personalaufwand
Cucina 2000 und Bain Marie
KONZEPT:
Soße im Wok mit frischen Zutaten zubereiten, die frisch gekochte Pasta zu
geben und servieren
VORTEIL:
sehr individuelles Soßenkonzept, frische Zubereitung
Cucina 2000 und Induktions Wok
KONZEPT:
Beutel in Behältnis warm halten, diese nur bei Bedarf öffnen
und die frisch gekochte Pasta zugeben
VORTEIL:
geringes Abfallaufkommen; geringer personeller Aufwand;
keine Küchenkonzession erforderlich
Cucina 2000 mit Soßenbeutel
Magazin-Modul
4-zeiliges Display
Bedienelemente (von li nach re):
-
Stecker Fernbedienung
-
Reset-Taster
-
Schlüsselschalter
Pasta Ausgabe
( für Becher & Teller )
ZIELGRUPPEN:
Alle Restaurants, die mit Personal besetzt sind, zB.
Imbissstände, Cafe´s und Bistros, Tankstellen, Raststätten,
Szene-Restaurants, Sport-Bars, Sportstadien, Bäckereien,
Fleischereien, Kantinen, Pubs, usw.
TECHNISCHE DATEN
Gerätehöhe:
ohne Rollen mit Magazin
1.060 mm
mit Rollen und Magazin
1.110 mm
Gerätetiefe: mit ovaler
Kunststoffrückwand
730 mm
Gerätebreite:
geschlossen
580 mm
Gewicht:
Tischgerät
ca. 85kg
Magazin
19-35 Portionen
(Modul)
Anschlusswerte:
empfohlener Elektro-
Anschluss
Spannung
:
380 V / 50 Hz
Leistungsaufnahme
:
ca. 4,5 kW
Sicherung
:
16A je Phase
Sie benötigen einen Frischwasser- und Abwasseranschluss
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